Ma voiture s éteint

Bonjour,
J ai un xsara Picasso 110hdi de2004 mon problème et que des qu il ateind sa tenperature le ventilaut s enclenche et le moteur s arrête il faut attendre que la température redressant pour pouvoir redemarer dessus j ai changé la sonde de température , la capteur arbre à came ,le capteur villebrequin ,le bis et calculateur ,j ai débranché l échappement sortie turbo pour voir si le catalyseur étais pas bouchée et sa marche toujour pas merci de bien vouloir m'aider je ne ses plus ou regarer elle et passée à trois garage différents les valise non rien trouvée merci encore et j atand une réponse de votre par cordialement